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2018BY 玉川「雑酒/北錦22度」山廃仕込みむろか生原酒1.8L

型番 3429
販売価格 3,788円(税込)
購入数

※マルマンでは、『玉川』商品は日本酒専用冷蔵庫にて適正温度管理を行っております。製造年月日など気になさる方はご購入をお控えください。※

アルコール発酵の限界にチャレンジするお酒です。

蔵に住みついている酵母の発酵力だけで、どこまでアルコールを出せるか試し、通常18度を超えると、死滅するといわれる清酒酵母ですが、今回アルコール度数22%のお酒が出来ました。22%以上だと、酒税法上雑酒表記になり、商品内容は山廃純米ですが雑酒表記となります

蔵元:木下酒造 原料:北錦 アルコール度数:22〜23度 精米歩合:66% 日本酒度:- 酸度:- 容量:1800ml

■クール便でお届けします。

※マルマンでは、『玉川』商品は日本酒専用冷蔵庫にて適正温度管理を行っております。製造年月日など気になさる方はご購入をお控えください。※

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マルマン店主紹介

堀井新作(Shinちゃん)

私どもは、皆様に良いものだけをと思い、日本酒、ワイン、焼酎、無添加食品などを販売させて頂いてます。
マルマン自慢の地酒をご賞味下さい。
お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ。
【店主の独言】
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