型番 4425 販売価格 1,650円(税込)

<第二弾!!>鳳凰美田 ミクマリ 「〜FLY HIGH〜 THE 2nd 」純米大吟醸 生酒 720ml

ミクマリ〜FLY HIGH〜 純米大吟醸生酒 720mLは、発酵している醪のフレッシュ感とガス感をそのままの姿で瓶に詰込んだ発泡性を有する新しい日本酒です。 今年、六本木ヒルズで開催されましたCRAFT SAKE WEEK 2024で先行リリースし大きな反響をいただきました。 CRAFT SAKE WEEK 2024開催後にも多数のお問い合わせにつき、正式リリースを待たずにCRAFT SAKE WEEK 2024バージョンとして試験醸造Prototype Flying Release（プロトタイプ フライング リリース）第１章「 〜Fly High〜The 1st 」をご案内させていただきました！ 今回よりご案内させていただきます「〜FLY HIGH〜The 2nd 」は、既にご案内しております第１章「 〜Fly High〜The 1st 」に続く、我々が目指す完成形への第２章としてブラッシュアップいたしました。 我々にとって、この商品は長年に渡り開発した特別に思い入れのある作品であり、日本酒の新し扉を開き、皆様にワクワクをお届け出来ると存じます。 「 ミクマリ〜FLY HIGH〜The 2nd 純米大吟醸生酒 」は、日光の御神水で仕込んだお酒です。 しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けいたします。 生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。 また「鳳凰美田」の特徴である抜栓しグラスに注いでからの酒質のホールド感と魅力あるストーリー性も兼ね備えています。 今回、お届けいたします第２章「〜FLY HIGH〜The 2nd 」は、更にモダンで膨らむ酒質となっており、ベストな温度帯の守備範囲も広く、満足していただけると思います。 是非とも1stとの飲み比べもお楽しみください。

商 品… ミクマリ〜FLY HIGH〜The 2nd 純米大吟醸生酒 720mL
原料米…栃木県産米 精米歩合…50％
アルコール度数…15％

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